DAOS afholder hvert efterår strygerstævne på Helsingør Vandrerhjem.
Formålet med stævnet er at give deltagerne mulighed for at stifte bekendtskab med musikhistoriens store strygerværker, som normalt ikke spilles så ofte rundt i landets amatørorkestre. De skiftende dirigenter har en baggrund som strygere, hvilket giver en unik mulighed for at få ny musikalsk inspiration og gode tips om teknik med hjem.